テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【芯まで美味しく】キャベツの芯カツ丼【サステナブル】⁠ ⁠ #サステナブルレシピをご紹介します🌿🌏⁠ ⁠ 今日はキャベツの芯の活用方法⭐️⁠ぜひ試してみてね！⁠ ⁠ ⁠ ◾️材料⁠ キャベツの芯 1.5個分⁠ キャベツの千切り適量⁠ 《バッター液》⁠ 小麦粉大さじ3⁠ 水大さじ2⁠ 中濃ソース大さじ1.5⁠ パン粉適量⁠ 油適量⁠ 《味噌ダレ》⁠ 八丁味噌大さじ2⁠ みりん大さじ2⁠ 水大さじ2⁠ 砂糖大さじ2⁠ 酒大さじ1⁠ ご飯適量⁠ 白ごま適量⁠ ⁠ ◾️手順⁠ 【事前準備】⁠ 《味噌ダレ》を作る。⁠ 1)味噌を鍋に入れる。⁠ 2)材料を順に入れ、都度よく混ぜながら弱火で煮詰める。⁠ 《バッター液》の材料を合わせておく。⁠ 丼にご飯を盛っておく。⁠ ⁠ 1. キャベツを葉と芯に分け、芯を1/2または1/3にカットする。⁠ 2. 葉を千切りにする。⁠ 3. 千切りキャベツをご飯の上に盛りつける。⁠ 4. 芯に《バッター液》をつけ、パン粉をつける。⁠ 5. 160度の油で中に火が通るようにじっくり揚げる。⁠ 6. キャベツの上に乗せ、《味噌ダレ》とごまをかけて完成。⁠ ⁠ ⁠ #テイストメイド #料理 #クッキング #レシピ #料理動画 #レシピ動画 #今日のご飯 #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #ランチ #お昼ごはん #簡単レシピ #手料理 #手作り料理 #グルメ#食を楽しむ #サステナブル #サスティナブル #おうちごはん部 #おうち時間 #おうち時間を楽しむ⁠ #サスティナブル #キャベツ #かつ #カツ丼⁠ ⁠⠀⁠ 作ったら#おうちテイストメイドで投稿してね🌈⁠⠀⁠⠀⁠ ストーリーズでリポストされるかも🍴✨⁠ ⁠」9月21日 19時05分