クスパのインスタグラム(cookingschoolpark) - 9月12日 14時02分
#repost @atelier_amin2018
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ベリー系は煮詰めているうちに、実がシワシワになったりバラバラになってしまうものが多いですよね💦
それはそれで美味しいのですが、フレッシュ感や形を残したいときは、軽く煮つめて、水溶きコーンスターチでトロミをつけるといいですよ😊
ジャムのように日持ちしないので、食べたい分だけ作って使い切ってしまうのがオススメ🤗
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2020/9/12