テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月9日 12時05分
【どんな時もキミが必要】黄身の塩漬け🐤
普段の料理に一工夫!黄身の塩漬けを紹介します🧡
色々な料理と楽しんでね😚
■材料
卵黄 20個
塩 500g
砂糖 500g
イカスミリゾット
チョコレートムース
アボカドトースト
ガトーショコラ
その他お好みの料理
■手順
【事前準備】
・必要な量の卵を割っておく。
1. 塩と砂糖を混ぜ合わせる。
2. バットに広げ、黄身を置いていく。
3. 上から更に塩と砂糖を被せ、ラップで密閉して冷蔵庫で約3週間置く。
4. 水で洗い流し、水気を取る。
5. お好みの料理にかけて完成。
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2020/9/9
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