ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「昨日の晩ごはんは、バゲットに合わせてビーフシチューとアヒージョ。ビーフシチューは、 #グリーンパンのフライパンと両手鍋で作りました。・・ ✏︎レシピ⬇︎ 〜ビーフシチュ〜【材料（3〜4人分）・牛肉（バラやスネ）……350g → 大きめひと口大に切る・玉ねぎ……1個 → くし切りにする・人参……1/2本 → 縦4等分に切る・じゃがいも……1個 → 大きめひと口大に切る・ブロッコリー ……1/6個 → 小さい房に分けて塩茹でしたら水気をきる・赤ワイン ……200ml ・バター……20g ・塩……適量 A デミグラスソース缶……1缶(290g） A ケチャップ……大さじ2杯 A 顆粒コンソメ ……小さじ1.5杯・・【作り方】 1. 牛肉全体に塩をふり、軽くもみこむ。中火で温めたフライパンにバターを溶かし、牛肉を並べる。全面焼き色がついたら玉ねぎと人参も加えて焼いていく。 2. 野菜も馴染んできたら火を止め、鍋に移し赤ワインを入れて中火にかける。煮立ったら、とろ火〜弱火にし、赤ワインが1/3量になるまで（30分くらい）煮る。 3. 400mlの水とAを加えて中火にする。煮立ったらとろ火から弱火でお肉が柔らかくなるまで（約1時間〜1時間半)煮る。じゃがいもも加えて、10〜15分ほど煮たら完成。塩で味をととのえ、器に盛り付け、ブロッコリーをそえる。・・煮立たせるときは中火でOK。煮るときはとろ火で、コトコト良い感じ。お肉も均等に柔らかく仕上がりました。これ、全て熱伝導が良いからなんです。フライパンもお鍋も調理中、中火以上の火加減は必要ないから省エネにも繋がります。お手入れが簡単なのもお気に入りのポイントで、こびりつきが凄いビーフシチューもスポンジでさっと撫でるだけで綺麗に。スピーディーに片付けができるのも主婦にとって、とても嬉しいです。・・グリーンパン×フーディーテーブルのコラボ企画で、クッキングアンバサダーとして活動していて、グリーンパが10%OFFになるクーポンコードを発行いただきましたので、試してみたい方は、この機会にぜひ！クーポンコード：greenyuuki （有効期間：〜2020/09/15　0：00 まで） ✏︎購入サイトは、オンラインストア「La Cucina Felice」限定！ストーリーにリンク貼りましたので、チェックしてみてください。 ※クーポン利用方法について※ ➀商品、購入数を選択して購入手続きへ進み、クーポンコード欄にクーポンコードを入力すると、決済時に金額が10％OFFされます。 ➁クーポンはグリーンパンの全商品が対象となります。 ➂期間中おひとり何回でもご利用になれます。 ➃指定のオンラインストア「La Cucina Felice」以外のAmazon、楽天等のECサイトではご使用になれません。・・・・ #グリーンパン#ヘルシークッキング#フーディーテーブル#タイアップ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#おうちごはん#ビーフシチュー#レシピ#簡単レシピ」9月3日 19時12分