coyoriのインスタグラム(coyori_official) - 8月29日 12時20分

＼夏の腸活レシピ／気になったらいいね！

今回は8月後半から旬の食材、落花生を使った
シャキシャキサラダの作り方をご紹介！🍳

落花生に豊富に含まれる不溶性食物繊維には
腸の動きを活発にして便を押し出す働きがあり、
腸内環境の改善や便秘予防に役立ちます💡
また、ビタミンEとマグネシウムが血行を促進、
末梢血管まで血液が行き渡るようになるため
冷え性の改善にもつながります☀️☁️
鉄は血液を作るヘモグロビンの材料となり、
貧血を予防します！

ーーーーーーーーーーーーーー
■材料（2人分）
水菜　　　　　　　100g
- A -
素焼き落花生　　　10g
塩　　　　　　　　小さじ１
オリーブオイル　　小さじ１
粗びき黒コショウ　少々
ーーーーーーーーーーーーーー

■作り方
１. 水菜は長さ3cm程度に切って冷水にさらし、
　 シャキッとしたら水けをきって器に盛る。
２. 落花生を粗く刻む。
３. 落花生とAを混ぜ合わせて水菜にかけたら完成！

◎お好みでパプリカや赤玉ねぎで彩りを！
◎落花生を刻む時は大きめにした方が
　味と食感を感じることができるのでオススメです。


収穫したての「生落花生」なら
シンプルな“塩茹で“がオススメです！🧂

ゆでるとホクホクして甘みたっぷり🥢
やみつきになる美味しさです。

お菓子にもおつまみにもぴったりなので
ぜひお試しください🍺♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#coyori #こより #夏 #夏バテ #旬の食材 #落花生 #水菜 #塩レシピ #旬の食材レシピ #腸活レシピ #腸活 #食欲不振 #夏疲れ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #手作りごはん #手作り料理 #晩ごはん #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん #オイル美容 #レシピ #簡単レシピ #こよりのわ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する