中島浩二のインスタグラム(koji_nakajiii) - 8月27日 19時13分

今日は、少し凝っただすよ😊

本当はやらなきゃいけない仕事があるけど、現実逃避で、料理やっちゃって😅

ちなみに、麻婆茄子とさざえを使った曙丼。親子丼の鶏がさざえのバージョンで、ワカメ入れるんだけど、これがマイウー🤣🤣🤣
ちなみに、本家の志賀島の中西食堂はさざえの身だけなんだけど、私は苦味が好きなんで肝も入れてるだす😆😆

麻婆茄子は、豚コマを粗微塵にして、ってYouTubeの麻婆豆腐作った動画を観て下さい。茄子は予めたっぷりの油である程度焼いておくのがポイント😆

あー、結局、やらなきゃいけない仕事を先延ばしにしちゃったー。お腹いっぱいで、もう眠たいだすー😵😵😵

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