クスパのインスタグラム(cookingschoolpark) - 8月21日 12時24分

#repost @hideko_hiramoto
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暑い時こそ熱いものをいただこう〜　レンジで本格グラタンを作ります。
『チキンポテトグラタン』
ホワイトソースはレンジで作ります。グラタンの材料は火が通りやすいように小さめにカットします。じゃがいも、玉ねぎ、人参、しめじ、ベーコン、鶏肉、マカロニの材料をひとまとめにしてレンジ加熱します。スープブイヨンでレンジ加熱し、次に生クリームを加えてレンジ加熱します。鶏肉に火が入ったら、熱いうちに、先に作っておいたホワイトソースと混ぜあわせてグラタン種の出来上がりです。
とろけるチーズ、ブロッコリー、ゆで卵、パン粉をのせてオーブンでこんがり焼き色をつけます。
猛暑日が続き、外気温とエアコンの効いた室内では温度差があります。この気温差が体をだるくしますね。体の内側、内臓まで冷えきってしまわぬよう、温かいお料理を作りました。野菜もお肉も卵も乳製品も… ひと皿でしっかり栄養も摂れます。
今しばらくの猛暑、いろいろな工夫をしながら食欲増進を図りましょう。夏バテにならないように規則正しく食べることと、適度な水分補給が大切です。
疲労回復力を高め、暑い夏を乗りきりましょう。
ひらもと歯科・歯科発栄養指導部では「栄養の日・栄養週間2020」栄養ワンダー2020」『栄養をたのしむ、栄養のチカラ、感染症に負けない!』テーマに大切な人を守る、明日から実践できる「予防めし」投稿で、新しいライフスタイル、新しい食事習慣を提案します。
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