こころのたねのインスタグラム(kokoronotane) - 8月16日 21時28分

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バイトと課題でバタバタな日々を過ごす娘に
ニンマリなお昼ごはんを🥢

おかずは相変わらずの寄せ集めです´◡`

【お品書き】
✧塩麹にんにくの唐揚げ
✧蒸し枝豆
✧卯の花サラダ
✧茹で玉子
✧紫キャベツ
✧カマンベールチーズ
✧万願寺唐辛子のにんにくオイル炒め・煮じゃこ添え📝
✧干しゴーヤのナムル
✧麹の玉ねぎヨーグルト
✧トマトスープ・クルミ添え
✧ニャンコごはん（海苔・しょうゆ・ミニトマト）
✧小玉スイカ・いちじく
✧豆腐白玉団子の麹あずき添え
✧冷ほうじ茶


📝 万願寺唐辛子炒めに使用の『にんにくオイル』は、
刻みにんにく＋オリーブオイル＋赤唐辛子を合わせるだけの
簡単便利な万能オイル✨

ストックしておけば、
いざと言う時にんにくを刻む手間も省けて時短に♡
炒め物やパスタ、トーストなどにサッと使えて便利ですよ♩
にんにくの香りがオイルに移ったら使用可能◎
工程はpic6枚目より▶︎▶︎▶︎

オイルが減ってきたら、
にんにくの香りが続く限りオイルを追加できます。
（保存の目安：常温で6ヶ月くらい）

こちらのレシピと、その他のオイル漬けバリエは
📙著書『美しい作りおき』にも掲載中です✨


今日もお疲れ様でした😊🎐


その他の詳細は
Amebaブログ・LINEブログにも書きました✏︎➰
@こころのたね
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