Mart（マート）編集部のインスタグラム(mart.magazine) - 8月15日 14時21分

最近、スーパーで見つけてハマったのが、とろオクラ。

生で食べられるので、茹でる手間が省けるのが最大の魅力です。

パッケージの裏の説明通り、塩でさっとこすってから水洗いして、小口切りに。梅干しとかつお節と一緒に醤油であえます。
茹でてないから、食感もよく、栄養価も高いのがうれしいですね、

シャキシャキした食感もありながら、粘り気も十分で、旨味も強い。
豆腐に乗せたり、納豆に混ぜたり、サラダに入れたり、豚肉の冷しゃぶと一緒にポン酢で食べたり。使い道もいろいろ広がります。

塩でこするのが面倒なときは、そんなにうぶ毛も気にならないので、個人的には水洗いだけでもいいと思います。

一般のオクラよりは少し割高ですが、その価値は十分！
(うちの近所のスーパー、ライフでは198円。一般の国産オクラが150円くらい)
今夏はまだまだ、出番がありそう。ライフさんには、ずっと取り扱い続けてほしいです。

#mart #martmag #マート#中の人#スタッフのおすすめ #編集N#夏野菜#オクラ#とろオクラ#冷奴#納豆#サラダ#ライフ#時短料理 #ネバネバ大好き

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する