Mart（マート）編集部さんのインスタグラム写真 - (Mart（マート）編集部Instagram)「【きじまりゅうたさんのリモート指導‼️冷麺インスタライブを振り返り②】ご視聴いただき、ありがとうございました😊 映像はIGTVに残してありますので、よろしければご覧ください。きじまさんの面白トークも必見です！ 📍レシピは発売中のMart9月号のきじまりゅうたさん @ryutakijima の連載「パパのご飯はまるでお店みたい」より。プロフィール欄のMartweb内で　きじまりゅうた　冷麺　で検索いただいてもレシピをご覧いただけます。 📍昨日のインスタライブから、ポイントを振り返ります！　ゆで卵は糸を使うと断面がきれいに切れます。 ①ゆで卵を縦向きに置き、中央に一周糸を巻きつける。ライブ中はボタン用の糸を使いました。細すぎると切れてしまうので、ボタン用くらいが扱いやすいです。 ②糸の両脇を一気に引っ張り、切り離す。ゆで卵の表面に糸がはりつくので、ずれずにすっと切り離せましたよ！ ③断面がなめらかなゆで卵の完成！　とにかく、気持ちいい作業！ライブ中のコメントでもいただきましたが、お弁当のときにも使えるワザですね。ちなみに、きじまさんはこのために、キッチンに糸巻きをひとつ常備しているようですよ。 #Mart#martmag#マート#きじまりゅうた#パパのごはんはまるでお店みたい #冷麺#ゆで卵 #ゆでたまご#パパご飯#パパごはん#お弁当 #お弁当おかず#卵料理 #インスタライブ#簡単ごはん」8月4日 18時05分