American beef&porkさんのインスタグラム動画 - (American beef&porkInstagram)「『アメリカンポーク角煮』 . ライブで学ぶ無料クッキングセミナー Vol.12 . 大好評をいただいている、行正り香さんによるインスタライブクッキングセミナーも第12回目の今回はみんな大好きな「角煮」を作っていただきました。 . 圧力なべで作るので時短レシピとして、そして、1キロもの大きなかたまりで作るので作り置きレシピとしても大活躍❕ 角煮を作った煮汁にゆで卵を加えたり、ご飯に盛り付けて丼にしたりとアレンジも無限大😊 . おいしくできたら #アメリカンポークで教えてくださいね✨ . ★アメリカンポーク角煮★　 . ■材料（4人分）アメリカンポークバラ（かたまり）　1kg / 水　6カップ . ＜煮汁＞しょうが（大きなひとかけを薄切り）　10枚 / 三温糖（なければ普通のもの）　1/2カップ / みりん　1/4カップ / 日本酒（または焼酎）　1カップ / しょうゆ　1/2カップ / はちみつ　大さじ2 / ナンプラー（またはコチュジャン）　大さじ1 . ■作り方 1. 圧力鍋に、アメリカンポーク（かたまりのまま）と水（分量外）をひたひたに入れ、フタをする。火にかけ、圧力がかかったら、20分ほど煮て火を止める。流水をかけて圧力を抜く。 2. （1）のゆで汁を捨て、流水で肉を洗って、 2～3cmの厚さに切る。 3. 再び圧力鍋に肉を入れ、煮汁の材料をすべて入れて、ペーパータオルで落し蓋を作り、肉が空気に触れないようにかぶせてから、蓋をして強火にかける。圧力がかかったら弱火にして10分ほど煮る。火を止め、そのまま放置しておく。 . ＜ポイント＞・しょうがは多めに入れると入れるほど美味しい。・角煮を作った後、お好みでゆで卵を加えて煮卵にしてもよい。・角煮をごはんの上に乗せて煮汁をかけていただいても美味しい。 . これまでのLIVEはこちらからご覧ください https://www.americanmeat.jp/csm/topics/yukimasa_live/ . #今日の晩ご飯 #お肉大好き #americanmeat #americanporkf #おうちごはん #ごちそうご飯 #肉レシピ #豚肉レシピ #豚肉料理 #行正り香 #americanmeatjapan #usmef #おうちレストラン #ごちそう #タンパク質多め #タンパク質摂取　#おうちごはん革命 #うちで食べよう　#おうち時間を楽しもう　#インスタライブ　#IGTV @americanmeatjapan #夏バテ防止　#夏バテ予防 #角煮 #豚の角煮 #圧力なべレシピ」8月4日 13時27分