かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 8月2日 10時29分

食べた瞬間、幸せになれる美味しさです😇✨

「天使のジャーパンポテト」

・じゃがいも　　　　　　　　　　２個（３５０ｇほど）
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　１／４個（６０ｇほど）
・ウインナー　　　　　　　　　　４本
・にんにく　　　　　　　　　　　１片
・大葉　　　　　　　　　　　　　１０枚
・揚げ油
・バター（マーガリン）　　　　　５ｇ
・めんつゆ（２倍濃縮）　　　　　大さじ１ほど
・塩こしょう　　　　　　　　　　少々
・いりごま　　　　　　　　　　　少々

（めんつゆがない場合は醤油と砂糖で代用してみて下さい）

◎玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜めに包丁を入れて大きめに輪切り、にんにく・大葉はみじん切りします。

→じゃがいもの皮むいて芽を取ったら、食べやすい大きさに乱切りする。

→フライパンにじゃがいもと３／４浸る程度に油を入れて、強めの中火にかけて温める。

→シュワシュワと泡が立ち始めたら、中火にして８〜１０分ほど揚げて、油を切っておく。

→フライパンにバター、にんにく、ウインナーを入れて炒める。

→ウインナーに火が通ってきたら玉ねぎを入れて炒め、素揚げしたじゃがいもを入れる。

→めんつゆと塩こしょうで味付けしたら、大葉を入れて全体を混ぜ、お皿に盛り付けていりごまをちらす。

素揚げしたホクホクのじゃがいも、めんつゆで和風の味付けに、たっぷりの大葉が美味しい和風のジャーマンポテトです😋🎉

和風なのでジャーパンポテトです、、、🇯🇵 はい🙋‍♀️（笑）

天候の影響もあって野菜の値段が高騰してますが、おつまみにもご飯のおかずにも美味しいので、落ち着いたら是非作ってみて下さいね〜🍻🍚👍

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