オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【とうもろこしといんげんのかき揚げ】こんにちは。Kazueです。この時期旬のとうもろこしといんげんを一緒にオリーブオイルでかき揚げに。そのままかき揚げとしても、うどんやそばのトッピングとしても楽しめます。《材料　作りやすい分量》とうもろこし　1本いんげん　6本天ぷら粉　100g 水　100ml オリーブオイル　適量冷凍うどん　適宜めんつゆ　適宜青ねぎ・大根おろし　適宜《作り方》 ① とうもろこしは包丁で身をそぐ。いんげんはヘタと筋を取り、長さ2cmに切る。 ② ボウルに①を入れ、てんぷら粉と水を加えて混ぜる。 ③ 揚げ鍋にオリーブオイルを3〜4cm入れ、170℃に熱し、スプーンで②をすくって形成しながら揚げる。よい色になって衣がカリッとしたら取り出して油を切る。 ④ 冷凍うどんを袋の表示通り解凍して流水でしめ、③をのせ、めんつゆをかけ、オリーブオイルをひとかけし、あれば青ねぎや大根おろしを添える。今回は冷やしうどんにトッピングして楽しみました！冷やしうどんのつゆにもオリーブオイルをちょいがけ！オリーブオイルで揚げたかき揚げは、衣がいつもよりもサクッとし、風味もよく仕上がりました。お子様にもよろこばれそうなかき揚げです。ぜひお試しください。 #とうもろこし　#いんげん　#天ぷら　#サクサク　#かき揚げ　#夏のかき揚げ　#オリーブオイルで揚げる　#応用　　#さっと作れる　　#オリーブオイル　#オリーブオイルライフ　#おいしい #料理 #レシピ #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #おうちごはん #いただきます #food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood」7月30日 12時00分