おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 7月28日 13時50分

【 #Loversコラム #レシピあり】
イギリスの最北端に位置する国、スコットランド発祥の伝統菓子「ショートブレッド」✨
手に入りやすいたった4つの材料で作れちゃう焼き菓子です❣️

おうちでも簡単に作れるということで、基本の作り方を英国料理研究家の鈴木綾夏さん（@ayakacooks）に教えていただきました‼️これなら普段お菓子作りはしないという初心者の方もチャレンジしてみたくなるはず😁👍
ぜひ熱いミルクティーと一緒にお楽しみください☕️💕

★「 #Loversコラム 」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん 」をつけて投稿してください🙆‍♀️

photo by @ayakacooks

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［staff : まい姉］
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ショートブレッド　(Shortbread)

●材料（13×17.5×高さ3のバット使用で12本分）
・薄力粉（ドルチェ）……170g
・無塩バター……100g
・グラニュー糖……50g
・塩……ひとつまみ

●下準備
1. バターは常温にしておく。
2. 薄力粉はふるっておく。
3. オーブンを160℃に予熱しておく。

●作り方
1. ボウルにバターを入れ、ホイッパーを使いクリーム状になるまでよく混ぜる。

2. グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで、よく混ぜ合わせる。

3. ふるった薄力粉と塩を加え、よく混ぜ合わせる。

4. 生地がまとまったら、オーブンシートを敷いたバットに1.5cmの厚さになるように均等になるようにととのえる。

5. カードを使って生地を12等分にカットし、フォークで模様をつける。

6. 生地を冷蔵庫で30分冷やす。

7. 160℃のオーブンで40分焼く。
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