かおしのインスタグラム(cao_life) - 7月12日 17時40分

うほっ！うほっ！
金楠水産(@kanekusu )から届いた、クラウドファンディングのリターン品の#明石だこ 食べ比べセット🐙
こちら、本来は匠が茹でた茹でダコと、自分で茹でる用の生ダコのセットなのだけれど、我が家は2人しかいないので、茹でだこが大量にできてしまうのもな…と思い、生で食べてもいいのかと金楠水産4代目の樟さん(お世話になっている方の弟さん)に聞いたら、「菌検査では問題無しです」という回答をもらったので、生ダコは生で食べることに🐙
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匠の茹でた明石だこは、そのままお刺身で少しつまみ食い(激ウマ‼︎)した後、アスパラと一緒にペペロン炒めに。
生ダコはたっぷりの薬味と和えて。
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どっちもめちゃくちゃ美味しくて感動した‼︎🥺✨
いやいやいやいや、もうもうもうもう、去年も思ったけど、明石だこ美味しすぎるやろーーーー‼︎😭
明石だこの持つ本来の美味しさに、金楠水産の技術と情熱が加わって、さらに美味しくなっている気がする🥺✨
クラファンはまだ続いているので、この激ウマな明石だこをたくさんの人に食べてもらいたい🐙✨
詳しくは金楠水産さんへ💁‍♀️
☞ @kanekusu
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