Ai Hagaのインスタグラム(wruber722) - 7月11日 21時28分

【ローストビーフ🐄】

バター🧈　20g
牛もも肉ブロック🧱　400g
浄水　適量(先に70℃に温める)

❶中フライパン🍳で溶かしたバター🧈で、牛にく全表面をやく。表面だけ焼けたらok✨
❷❶の牛肉をジップロックに空気を抜かしていれ、保温70℃にしてた浄水に30分ほどいれて、完成。
❸カットして盛り付け。お好みでソースを✨


【赤ワインソース】

♪作り方1つ目✨
牛肉を焼いたフライパンのバターに赤ワイン、ケチャップを適量いれて片栗粉でとろみをつけり。

♪作り方2つ目✨
にんにく(微塵切り) 1かけ
玉ねぎ(微塵切り) 1/2個
バター 10g
醤油、みりん　各大さじ4
赤ワイン　大さじ2

❶にんにく、玉ねぎ、バターで炒めて、玉ねぎに火が通ったら、醤油、みりん、赤ワインを加えて一煮立ちさせる

試してみてね✨💕😊

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