Ai Hagaのインスタグラム(wruber722) - 6月5日 20時03分
●オクラのぬめりが体にいい
オクラに含まれるぬめりの成分は実は、食物繊維😳‼️整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があると言われてるんだって‼️✨
●オクラは緑黄色野菜βカロティンも豊富
オクラにはβカロテンがレタスのおよそ3倍以上も含まれているんだとか⁉️
抗発ガン作用や免疫賦活作用✨
その他、体内でビタミンAに変換されて😳、
髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きもあるんだって^ ^
●カリウムやカルシウムが豊富😍✨
オクラに沢山含まれているカリウムにはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果あり💓✨長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きも^ ^
カルシウムは骨を生成する上で欠かせない成分です。骨を丈夫にし、健康を維持します。また、イライラの解消にも効果があります。
産毛がしっかりと残っているのも美味しくてたべれる目安^ ^
逆に、切り口や部分的に茶色くなっている物は古くなっている可能性があるので避けてね💓
●オクラは冷蔵庫に入れないのがベスト✨
冷蔵庫に入れておくとしても野菜庫に‼️暖かいところで採れる野菜なので、5℃以下になると低温障害を起こすこともあるので、新聞紙などでくるみ、冷暗所に✨😊
食べる前に冷やすのがおススメ^ ^
●切った物は冷蔵
刻んだり切った物は傷みが早いので2~3日以内に食べきりが大事‼️✨
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2020/6/5