赤堀製菓専門学校のインスタグラム(akahoriseika) - 7月2日 21時33分

シュークリームができました✨
シューはフランス語でキャベツ🥬の意味🤭ふんわり膨らんだ様子が、丸いキャベツに
似ているからこの名前が付いたんだとか✨
ふんわり膨らます為には生地の水分量が重要なポイント✏️発生した水蒸気を生地が抱き込むからこそ膨らむのです📕

可愛い白鳥さんは結婚式💒などで見かけますね❤️
これもシュー生地の応用💕基本を押さえればこんな可愛い物も作れちゃいます(*˘︶˘*).｡.:*♡

因みに、フランス語🇫🇷ではシューアラクレーム…英語圏🇬🇧🇺🇸ではクリームパフ…
英語圏でシュークリームと頼むと、靴👞磨き用のクリームが出てきてしまうかもしれませんね🤣笑
野口🦄💜

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