maiのインスタグラム(michoumama) - 6月27日 17時51分
2020年6月27日
.
🎶サワーチェリー🍒🎶
.
先ほど届きました。
これのために時間を空けておいてすぐに作業にかかります。
動画1
手前から、枝がしっかりしてるもの。
→キルシュ漬けにして
チェリーボンボン用
比較的実がしっかりしているもの
→シロップ漬け
他、柔らかいのは冷凍して、後日ジャムやフィリング、ピューレにします。
:
:
動画2
種ぬきの様子。
枝も一緒に落とします。
汁を飛び散らせると血しぶきになります🍒🩸🩸
:
:
動画3
音をオンにしてね😊
脱気できてるよ〜の合図。
最後は、私が一つだけフライングしてますが😅
細い瓶は、脱気が弱くなりがちなので、この瓶の蓋のみ合図してくれるものを使ってます😊💚
.
.
#サワーチェリー
#国産サワーチェリー
#果物加工
#お菓子教室
#ミルガトー
#つくば
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
2,437
43
2020/6/27
クッキングラマー・プロジェクトさんがフォロー