DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「鶏もも肉のソテーおろし玉ねぎソース ⠀⠀ 調理時間:約30分食べ応え抜群な鶏肉レシピのご紹介！パリッとジュージーに焼き上げた鶏もも肉にソースが絡んでやみつきになる一品です。玉ねぎの甘みにしょうゆベースでさっぱり味付けしたソースは絶品♪今晩のおかずにぜひお試しください。詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ ⠀⠀ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　1枚(300g) ・塩　小さじ1/3 ・こしょう　少々・サラダ油　大さじ1 ☆おろし玉ねぎソース・玉ねぎ　1/2個・おろししょうが　　小さじ1/2 ・みりん　大さじ1と1/2 ・しょうゆ　大さじ1 ⠀⠀ ■手順 (1)鶏肉は余分な脂を取り除く。皮目を下にしておき、身の厚い部分に浅く切り込みを入れ、半分に切る。塩、こしょうを両面にふる。 (2)玉ねぎはすりおろす。(玉ねぎをすりおろす際は、よく切れるおろし金を使っていただき、力を入れずにやさしくすりおろすと苦味や辛味がやわらぎます。) (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。皮目が均等に焼けるようにフライ返しで身をしっかりおさえながら、皮目がパリッとして周りが白くなるまで5分程焼く。裏に返して肉に火が通るまで弱火で3分程焼いて取り出す。 (4)食べやすい大きさに切り、器に盛る。 (5)3のフライパンに☆を入れて混ぜながら弱めの中火で2分加熱し、4にかける。 ⠀⠀ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単ごはん #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #手作りご飯 #おいしいごはん #お昼ごはん #夜ごはん #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん」6月13日 19時00分