大戸千絵のインスタグラム(chie_ohto) - 6月11日 14時16分

昨日の夕飯です。 .
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□献立□
・白米
・油揚げとワカメの麦味噌
〜副菜〜
・ほうれん草のくるみとヘンプシードナッツ和え
・アボカドとほうれん草、のりの胡麻和え
・きのこのソテー
・小松菜と人参、しいたけの白和え
〜主菜〜
・高野豆腐の青椒肉絲
・かつおのたたき夏野菜香味だれ

朝のうちにアップして、
夕飯の献立の参考にと思ったら、朝からバタバタとしていて遅れてしまいました。

かつおのたたきは、
料理人のコウケンテツさんのレシピを参考にしました。

ないものもあったり、我が家はオクラを足したりして少し違いますがこれは晃斗も大絶賛のレシピです。

かつおのたたきが苦手な人やお魚苦手なご主人にぜひ。

豆苗はごま油でいためます
↓
トマトざく切りで、醤油とみりん同じ量に生姜吸ったものをまぜトマトをいれ、冷蔵庫に置きます
↓
オクラは軽くソテーしておきます。
あとは、豆苗の上にかつおのとトマトのタレ、オクラをのせるだけです👩🏻‍🍳✨ .
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最後の写真は最近参考にさせてもらっているレシピ本！！
簡単で、おいしいので、そのまま作ったりアレンジしています。

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