サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀ 1週間乗り切る！メチャメチャすぐに作れる平日のおかず【前半！】～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・毎日忙しくて買い物に行く時間もないし、献立を考える余裕もない……😭 そんな皆さんに代わって、平日のおかずを1週間分、用意しました！しかも、どのレシピも家にある材料で作れるものばかりです。今日は月～水の前半をご紹介します♪😍 ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 《【月曜日】「秒」炒め：豚にら甘辛ソース炒めの作り方》切らなくてすむ肉×すぐ火が通るにら×シャキシャキがおいしい玉ねぎの速攻メニュー。・［作り方］・（1）炒めるフライパンに、サラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加え、透き通ってくるまで炒める。にらを加えてさっと炒める。・（2）味つけするにらがしんなりとしてきたらＡを加え、さっと炒め合わせる。・ ★献立例：卵焼き、わかめとねぎのみそ汁・［材料（4人分）］〇豚こま切れ肉 … 300g （塩、粗びき黒こしょう各小さじ１／3、酒、片栗粉各大さじ1をもみ込む）〇にら … 2束（200g）（長さ5㎝に切る）〇玉ねぎ（大） … 1個（250g）（厚さ1.5㎝のくし形切りにする）〇サラダ油 … 大さじ1 〇A（ウスターソース大さじ2　しょうゆ、砂糖各大さじ1）（混ぜる）＊肉は豚バラ薄切り、鶏こま切れでも。好みで一味唐辛子をふってもOK。・・《【火曜日】ほったらかし蒸し：塩バター蒸し肉じゃがの作り方》フライパンに材料を入れ、火にかけたら、あとは何もしなくても完成。その間に副菜と汁ものが余裕で作れちゃいます。・［作り方］・（1）フライパンに入れて蒸し煮にするフライパンに、じゃがいも、豚肉、さやいんげんの順に重ね入れる。バター20gをちぎって散らし、水150mlを回し入れてふたをし、弱めの中火で12～13分蒸し煮にする。じゃがいもに竹串がスーッと通るようになったらざっくりと混ぜ、器に盛る。好みでさらにバターをちぎって散らす。・ ★献立例：おかかじょうゆ冷ややっこ、かぼちゃのみそ汁・［材料（4人分）］〇豚こま切れ肉 … 300g （塩小さじ1、みりん大さじ2をもみ込む）〇じゃがいも … 5個（700g）（四つ割りにする）〇さやいんげん … 12本（120g）（長さを3等分に切る）〇バター … 20g＋（好みで）20g ＊さやいんげんはにんじんやパプリカでもOK ・・《【水曜日】「鬼速」ソテー：スタミナとんテキの作り方》にんにくチップ、照り照りのたれで食欲全開！マヨネーズをからめながら食べるのがおすすめ。・［作り方］・（1）焼くフライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、きつね色になったら取り出す。続いて豚肉を入れてこんがりと色がつくまで2分、上下を返して弱火で2～3分焼く。・（2）味つけする Aを加えて中火にし、照りよくからめる。器に盛りつけ、たっぷりのキャベツ、マヨネーズを添える。フライパンに残ったたれをかけ、にんにくチップをのせる。 ★献立例：ポテトサラダ、大根のみそ汁・［材料（4人分）］・〇豚ロースとんカツ用肉（大） … 4枚（600g) （脂身の側から5～6本大きめの切り込みを入れ、小麦粉適量を薄くまぶす）〇にんにく … 4かけ（横に薄切り）〇サラダ油 … 大さじ1 〇A（ケチャップ、みりん各大さじ2、ウスターソース、しょうゆ各大さじ1と1/2、粗びき黒こしょう少々）（混ぜる）〇キャベツ … 適量（せん切り）〇マヨネーズ … 適量＊鶏もも肉でも。キャベツは水菜でもOK。・曜日順になっていますが、どの曜日から作ってもOKです。その日の気分に合わせて、お好きな味をどうぞお試しください♪ 余った食材でお味噌汁などサイドメニューを作るとすっきり使えてよいですね・後半のレシピは明日紹介します♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞市瀬悦子さん（料理研究家）身近な材料でできる家庭料理を提案。夫や子どもの胃袋をがっちりつかむボリューム満点のレシピが大人気。・⠀⠀⠀ 参照：『サンキュ！』6月号「献立即決5点セット切り取りシート＆ポスター」より。掲載している情報は19年4月現在のものです。調理／市瀬悦子　撮影／鈴木泰介　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部・⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ #献立 #献立日記 #献立ノート #サンキュ #サンキュグラマー #献立表 #手料理 #お家時間 #おうち時間 #メインメニュー #簡単レシピ #手料理グラム #おかず #instafood #料理好きな人と繋がりたい #夜ご飯レシピ #夜ご飯 #お昼ご飯 #朝ごはん #ご飯記録 #おいしいもの #我が家のごはん #かんたんレシピ #簡単料理 #献立メモ #1週間献立 #1週間レシピ」6月1日 19時56分