サンキュ!編集部のインスタグラム(39_editors) - 5月22日 20時53分
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めんつゆとルウで生まれるこくがたまらない♪クリーミーカレーうどん
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@サンキュ!編集部 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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子供も旦那さんも大好きなカレーうどん😘
おうちで簡単につくれるまろやかなクリーミーカレーうどんの作り方を紹介します✨
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《クリーミーカレーうどんの作り方》
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[材料(4人分)と作り方]
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(1)鍋に、水4カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ8を入れて中火で熱し、煮立ったら、豚こま切れ肉200g、とうもろこし1本を実をそぎ取って入れてほぐす。肉の色が変わったら、冷凍うどん4玉を凍ったまま入れて、ふたをして4~5分煮る。
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(2)(1)のうどんがほぐれたら、牛乳2カップ、カレールウ2皿分を加えてとろみがつくまで煮る。器に盛り、万能ねぎ8本を小口切りにしてのせる。
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※分量表記について
大さじ1=15ml、小さじ1=5ml、1カップ=200mlです。
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参照:『サンキュ!』2020年5月号「サンキュ!殿堂入りおかず」より。掲載している情報は2020年3月現在のものです。編集/サンキュ!編集部
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2020/5/22