黒澤かなえのインスタグラム(k_kana) - 5月21日 23時54分

今夜はミートボールのトマト煮。

上京してからの長い友人であり、
料理上手な　@mai021988 に
以前に教えてもらったレシピをアレンジ。
まいぷーには
よくご飯ご馳走になってたな〜☺️
この料理もご馳走になって
美味しくって
レシピ聞いたんだよね〜！
またまいぷーとお料理したいな〜☺️
．

今回ミートボールのタネには
玉ねぎ、ニンジン、椎茸を刻んで入れました。
味付けは塩コショウ、ナツメグ。 トマトソースはホールトマトで
ホールトマトは
トマトを食べた時の酸味を残したいので
あまり崩さず煮込みます。
その分コンソメ、ケチャップ、ソースを少々
よりマイルドにする為に牛乳も少し。

最後にパセリをかけて出来上がり。
クリームチーズと
バースデーパンに付けて頂きましたっ ．

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