志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 5月13日 13時45分
プレートランチ用のマカロニサラダにはベストフーズのマヨネーズが欠かせない。酸っぱくなくてまろやか、少し甘めが美味しいとハワイのコーラルキングダムで教えてもらったので、練乳と砂糖も少々。あとは塩揉みした玉ねぎのみじん切りのみで白く仕上げる。アイスクリームディッシャーで丸くしたいので、細長いマカロニは茹でてからざく切りに。するとくっつきやすくそれらしくなる。以上、プレートランチのマカロニサラダのちょっとしたこだわりでした。
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2020/5/13
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