一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 5月4日 17時28分

ハイデラバード式イノシシビリヤニ。
重ねて蒸す調理法。
今回はストウブを使っていますが、ストウブは色々利点が多いです。
熱伝導が良いし温かいまま食べられるという。

これを自粛明けの料理教室でやります。みんなが自宅で失敗しないように作れるレシピを作りました。もちろんイノシシでなくてマトンやビーフで代用できます。早くこの美味しさを伝えたい、、＾＾
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