かおしのインスタグラム(cao_life) - 3月17日 10時11分


#在宅楽飯 のpicが増えてきて嬉しい😆
参考にさせてもらおうと思うメニューばかりでありがたや〜✨

私からの在宅楽飯メニュー第2弾は、【#詰めないいなり 】。
文字通り、揚げに詰めないいなり寿司です🦊
昨日仕事中に思いついたのに、ググったら作っている人がいた(広い日本、そりゃそうだろぅ🤣)。
でもこれなかなか画期的だと思ったので提案しときます👩‍🍳

特に私みたいに『食材をため込みがち』『冷凍庫に何でも保存しがち』な人の家にはあるのではないかと思っている#味付けいなりあげ 😂
市販のものでなくても、いなり寿司の揚げをたくさん煮て冷凍している人も多いかと。
それを利用してパパッと作っちゃいます👩‍🍳

【詰めないいなり・梅バージョン】
●材料(2人分)●
お米 1合
市販の味付けいなりあげ(10個分入) 1袋
炒りごま 大さじ1.5
すし酢 大さじ2
梅干し 2個

●作り方●
①お米を少しかために炊く。味付けいなりあげは小さめに刻み、梅干しは小さくちぎる。
②炊きあがったごはんに、すし酢、炒りごま、刻んだ味付けいなりあげ、梅干しを混ぜる。できあがり。

簡単すぎる🤣
でも食べると完全にいなり寿司🦊✨
梅干しではなく、しば漬けとか野沢菜漬けとか沢庵を刻んだものでも美味しいだろうし、色合いも綺麗かと😃
漬物に限らず、枝豆とか鮭フレークとか菜の花とか、酢飯に合うものは何でも合いそう👏
なんなら残り物のひじきの煮物とかレンコンのきんぴらとかでも🤤
詰めないいなり、簡単で美味しいのでぜひお試しを😘

今回の付け合わせは、菜の花の胡麻和えとだし巻き玉子。
だし巻きは、卵2個+白だし小さじ1+水小さじ4で。
少し小ぶりな卵だったのでこの分量でちょうど良かった🍳

さて、お仕事行ってきまーす💨

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2020/3/17

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