Akihiro Yoshidaのインスタグラム(akihiroy) - 3月15日 17時04分

#シフォンケーキ

動画で作ってる様子を。
シフォンケーキプロの方がいましたらアドバイス欲しいです〜
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■レシピ　15cm
卵　3個
薄力粉　60g
ベーキングパウダー4g
砂糖　40g
牛乳　60ml
サラダ油　30ml

step1️⃣.卵黄卵白にわけて、ベーキングパウダーと小麦粉を混ぜ合わせておく
step2️⃣.卵白に砂糖半分いれてツノがたつまで混ぜ合わせる。卵黄に残りの砂糖をいれ、牛乳と油をいれてまぜ、さらに小麦粉をいれて混ぜ合わせる
step3️⃣.メレンゲを1/3いれてまぜ、残りを入れてメレンゲの泡が潰れないようにまぜるらしい(ここは結構難しい)170℃に余熱したオーブで35分焼いて出来上がり ・
#手料理 #おうちごはん #japanesefood #旦那飯 #旦那飯👨‍🍳　#フーディーテーブル　#ホワイトデー　#家庭で家庭科
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