Akihiro Yoshidaのインスタグラム(akihiroy) - 2月29日 10時16分

#餃子の皮レシピ
#餃子　を久しぶりに。

結構重労働なので、大家族向けではありませんw
ちょっと食べたい時に粉さえあれば簡単に作れます

野菜は鍋とかで残しがちな白菜をつかいました。

本当キャベツ派なんですが、白菜派の人もいるとか？

みなさんキャベツ派？白菜派？どちらですか？
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■レシピ🥟15-20個分

薄力粉90g
強力粉90g
もち粉20g(無い場合は薄・強100ずつで)
塩小さじ1/4
ぬるま湯90cc

step1.ぼうるに粉と塩をいれてまぜて、ぬるま湯をいれて菜箸でかき混ぜる

step2.そぼろ状になったら捏ねてひとまとまりに(結構重労働なので、保存袋にいれて足でこねるのもいいかも)、細長くしてラップして、室温のまま1時間ほどベンチタイム

step3.200gの粉だと15-20個分ぐらいなので等分して麺棒で伸ばして出来上がり
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#手料理 #おうちごはん #japanesefood #旦那飯 #旦那飯👨‍🍳　#フーディーテーブル

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