ティファールのインスタグラム(tfal_japan) - 2月19日 12時00分

2月はみその仕込みに最適な時期です。
難しいイメージのみそ作りですが、圧力鍋とハンドブレンダーを使えばとっても簡単なんですよ♪
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今回はみそ作りの前半、圧力鍋で大豆を茹でる工程をご紹介します。
ティファール エクスペリエンスの圧力鍋なら、野菜、豆・米穀、肉、魚介、それぞれの食材に最適な４つの圧力レベルを選べるから、「豆」を選べば大豆本来のおいしさを引き出すことができます。
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加圧調理時間7分で、あっという間にふっくらやわらかな仕上がりに。
加圧後の最適な余熱時間は、タイマーが自動でカウントをするからラクラク♪
※大豆によっては茹であがりが硬い場合があります。その場合は、加圧時間を少しずつ追加してください。
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みそ作りの後半は、次の投稿でご紹介いたします。
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