ティファールさんのインスタグラム写真 - (ティファールInstagram)「今日の節分には恵方巻を召し上がる人も多いのでは？今年はちょっと趣向を変えた恵方巻はいかがでしょうか。 . 鬼のパンツをイメージした虎柄の薄焼き卵で巻けば、ユニークな「虎柄の恵方巻」の出来あがり！ . 見た目の可愛さはもちろん、ごはんに合う甘辛風味のたっぷり具材でお子さまにもきっと喜んでもらえるはず。 . 薄焼き卵作りには、ティファールのフレンチパンがおすすめ！ティファール独自のチタンコーティングでこびりつきにくく、破れがちな薄焼き卵もするりとはがれるから失敗知らずです。 . 今年の恵方、西南西（正確には西南西やや西）を向いてどうぞ♪ . *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 虎柄の恵方巻の作り方 . ＜材料（2本分）＞・卵　4個・海苔　適量・塩、砂糖　少々・サラダ油適量・酢飯　1合分（350g） . [牛肉の甘辛煮] ・牛こま肉　　200ｇ・砂糖　大さじ１・めんつゆ（3倍濃縮）　　大さじ1と1/2 . [にんじんナムル] ・にんじん　　1/2本・酢　大さじ1/2 ・ごま油　小さじ1 ・塩、砂糖　　適量 . ・サニーレタス　　3～4枚・大葉　4枚 . ＜作り方＞ ① 卵に塩と砂糖を加えよく溶き混ぜる。虎柄用に、海苔をキッチンバサミで切る。レタスは適当な大きさに切る。 ② フライパンに牛肉、砂糖、めんつゆを入れよく混ぜ、汁気が少なくなるまで中火で炒り煮して冷ます。 ③ にんじんは千切りにし、調味料で和えて30分～60分置いてからよく絞って水気を切る。 ④ フレンチパンにサラダ油を熱し、キッチンペーパーで余計な油をふき取り、①の卵液1/2を全体に広げる。両面を焼いて取り出す。外側から2～3cm切り落とし、おおよそに正方形にする。同様にもう1枚作る。 ⑤ 巻き簾にラップを敷き、その上に薄焼き卵、酢飯、大葉、レタス、牛肉、にんじんの順にのせて巻きあげる。形を落ち着かせるため、そのまま5分ほど置いてから巻き簾を外し、ラップを剥がす。仕上げに水にくぐらせた海苔を虎柄になるように貼り付け、食べやすい大きさに切る。 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* . #節分 #節分ごはん #恵方巻 #恵方巻き #恵方巻き作り #太巻き #行事食 #デコごはん #家庭料理 #おもてなし #おもてなし料理 #フライパン」2月3日 18時00分