一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 2月7日 06時34分
スパイス料理教室『Spcie Life』。 今回はフォンドヴォライユから作る旨味カレーを学んでいただきました。出汁をしっかり取ったカレーはとても美味しいです。
丁寧にやった方が良い作業と手を抜いても良い作業がわかるとより効率的なので、そのようなことも皆さんにお伝えしたいと思いながらやっております。料理の根本的なことを知っておくと、カレーでも何でもすべてが"美味しさ"に結びついていきます。
今回は15分で炊ける超時短ふっくらご飯の炊き方も伝授!生徒さんの自作ドライキーマもあいがけにして、美味しくてお代わり続出でした。一見パンニャのカレーに見えますが違うものです 笑
親戚の集まり並にアットホームで笑いが絶えない料理教室です^^
いつもありがとうございます♡
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2020/2/7