中本千尋さんのインスタグラム写真 - (中本千尋Instagram)「Dish(es) Spice Exhibition . . . その一皿から始まるストーリー 2013年春、大阪本町から間借りスタイルのスパイス料理屋としてスタートした、 D i s h ( e s ) C u r r y . . 現在はケータリングやレッスン、メニュー監修など多彩に活動しています。スパイスやハーブは、昔から魔除けや、薬として使用されており、食の分野でもなくてはならない植物として重宝されてきました。それぞれ違う香りを持ち、組み合わせるとより個性的で深い味わいが楽しめます。 . 普段のお料理に少し加えると、臭み消しや香りのコクに。量を増やすとスパイスカレーとして。その香りの重ね方に魅了された、フードデザイナー中本千尋による表現をご体験ください。 . 会場は、渋谷神泉のレストラン @sta.official にて。 . . 2/22-2/28 Dish(es) Spice Exhibition. . Dish(es) Curryのスパイスアクセントを効かせたSta.とのコラボメニューを、期間中の夜限定でお楽しみいただけます。 . また、1階のギャラリにて、フォトグラファー kanaさん @kanacococoooo による、その一皿から始まるストーリーをテーマとした作品展示。 . そして2/22には京都を拠点に活動されているシュガーアーティストのyacoさん @yacococo による、アイシングクッキーのワークショップとスパイスティーのお茶会を開催いたします。 . . 2/22 sat 10:30-13:00-『オリジナルスパイス料理研究会』 @chihiro_nakamoto . スパイスやハーブに触れて、自分だけのブレンドスパイスを作るレッスンを開催いたします。また、そのブレンドスパイスを使用したメニューのデモストレーションをご覧いただき、ワンプレートにしてお召し上がりいただきます。おうちで本格的なスパイスメニューをお楽しみいただけるよう学べるイベントです。 . •日時 : 2/22 sat 10:30-13:00 •会場 : Sta. •会費 : ¥7000- ブレンドスパイス、カレー２種類などスパイスメニューのレシピ、お食事付 •予約方法 : Sta instagramアカウント @sta.official からDMでお名前と電話番号をお送りください。振込先を案内させていただきます。事前振込制。性別不問。 •持ち物 : ハンドタオル、ペン →→増席、満席となりました。。ありがとうございます！ . . 2/22 sat. 14:00-16:30 『スパイスティーとアイシングクッキーのお楽しみ会』 @yacococo . 木箱4個入 + クリアケース1個入のアイシングクッキーを作ります。はじめての方も簡単に美しく仕上げることができます。完成後には特製スパイスティーとこちらでご用意したアイシングクッキーでお茶タイムをお楽しみください。 . 日時 : 2/22 sat 14:00-16:30 会場 : Sta. 会費 : ¥6,500- 予約方法 : Sta instagramアカウント @sta.official からDMでお名前と電話番号をお送りください。振込先を案内させていただきます。事前振込制。持ち物 : 無し。 →→増席、満席となりました。ありがとうございます。 . . ぜひこの機会に遊びに来てください^ - ^」1月30日 17時51分