おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #レシピあり #Loversコラム 】 年が明け、これから春に向けて受験のシーズンとなりますね✍🏻今週末には、今年で最後となるセンター試験を控えている受験生もたくさんいらっしゃることと思います📕受験のみならず、プレゼンや大切な試験や面接などのここぞというとき、みなさんはどんなごはんを食べますか❔ 今回は、げんを担いでここぞというときに食べたい、作りたい「勝負飯」を井口タクトさん( @ouchigohan_ojisan )に教えていただきました😊🍙 . チキンカツを卵でとじたチキンカツ親子丼✨鶏肉と卵という親子食材を使うことで、親子で勝利を掴み取るという意味を込めたチキンカツ親子丼は、和風の味付けで仕上げたとろっと濃厚な仕上がりです‼大事な勝負を控えているお子さんに向けて、ぜひ親御さんに作っていただきたい勝負飯!みなさんも、ここぞというときにぜひお試しください👍 . photo by @ouchigohan_ojisan . コラム詳細は、 @ouchigohan.jp プロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね💁‍♀️ https://ouchi-gohan.jp/2553/ . ★「 #Loversコラム 」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん 」をつけて投稿してくださいね🙆‍♀️ . [staff : かねこま] ------------------ とろっと濃厚親子チキンカツ丼 . ●材料(1人前) <チキンカツ> ・鶏もも肉……1/2枚 . 【A】 ・めんつゆ(4倍濃縮) ……25ml ・みりん……25ml ・水……25ml . ・卵……1個 ・小麦粉……適量 ・パン粉……適量 ・揚げ油……適量 . <親子チキンカツ丼> ・チキンカツ……1枚 ・卵……3個 ・たまねぎ……1/4個 . 【B】 ・めんつゆ(4倍濃縮) ……25ml ・みりん……25ml ・水……25ml ・砂糖……小さじ1 ・醤油……小さじ1 . ・ごはん……丼1杯分 ・三つ葉……適量 . ●下準備 ・鶏もも肉は半分にカットし、Aに一晩漬け込む ・たまねぎは薄めにスライスしておく . ●作り方 <チキンカツ> 1. 鶏肉に、小麦粉→溶いた卵→パン粉をつける。 . 2. 1の鶏肉を180℃の油で火が通るまで(約3分)揚げる。 . <親子チキンカツ丼> 1. 小さいフライパン(親子丼用がベスト)にBを入れて中火で加熱し、沸騰したらたまねぎを入れ、弱火にして5分煮る。 . 2. チキンカツを入れてごく弱火にし、軽くといた卵2/3を回し入れ、15秒ほど蓋をする。 . 3. 蓋をあけて残りの卵を入れ、お好みのかたさになったら、ごはんを盛った丼に流し入れる。 . 4. 三つ葉をのせ、完成。 ------------------ . #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #おうちごはんおじさんのレシピ #レシピ #鶏肉 #チキン #チキンカツ #丼 #卵料理 #勝負飯 #勝負メシ #親子チキンカツ丼」1月16日 9時54分 - ouchigohan.jp

おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 1月16日 09時54分


#レシピあり #Loversコラム
年が明け、これから春に向けて受験のシーズンとなりますね✍🏻今週末には、今年で最後となるセンター試験を控えている受験生もたくさんいらっしゃることと思います📕受験のみならず、プレゼンや大切な試験や面接などのここぞというとき、みなさんはどんなごはんを食べますか❔
今回は、げんを担いでここぞというときに食べたい、作りたい「勝負飯」を井口タクトさん( @Iguchi Takuto... おうちごはんおじさん )に教えていただきました😊🍙
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チキンカツを卵でとじたチキンカツ親子丼✨鶏肉と卵という親子食材を使うことで、親子で勝利を掴み取るという意味を込めたチキンカツ親子丼は、和風の味付けで仕上げたとろっと濃厚な仕上がりです‼大事な勝負を控えているお子さんに向けて、ぜひ親御さんに作っていただきたい勝負飯!みなさんも、ここぞというときにぜひお試しください👍
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photo by @Iguchi Takuto... おうちごはんおじさん
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コラム詳細は、 @おうちごはん編集部 プロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね💁‍♀️
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★「 #Loversコラム 」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん 」をつけて投稿してくださいね🙆‍♀️
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とろっと濃厚親子チキンカツ丼
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●材料(1人前)
<チキンカツ>
・鶏もも肉……1/2枚
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【A】
・めんつゆ(4倍濃縮) ……25ml
・みりん……25ml
・水……25ml
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・卵……1個
・小麦粉……適量
・パン粉……適量
・揚げ油……適量
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<親子チキンカツ丼>
・チキンカツ……1枚
・卵……3個
・たまねぎ……1/4個
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【B】
・めんつゆ(4倍濃縮) ……25ml
・みりん……25ml
・水……25ml
・砂糖……小さじ1
・醤油……小さじ1
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・ごはん……丼1杯分
・三つ葉……適量
.
●下準備
・鶏もも肉は半分にカットし、Aに一晩漬け込む
・たまねぎは薄めにスライスしておく
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●作り方
<チキンカツ>
1. 鶏肉に、小麦粉→溶いた卵→パン粉をつける。
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2. 1の鶏肉を180℃の油で火が通るまで(約3分)揚げる。
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<親子チキンカツ丼>
1. 小さいフライパン(親子丼用がベスト)にBを入れて中火で加熱し、沸騰したらたまねぎを入れ、弱火にして5分煮る。
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2. チキンカツを入れてごく弱火にし、軽くといた卵2/3を回し入れ、15秒ほど蓋をする。
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3. 蓋をあけて残りの卵を入れ、お好みのかたさになったら、ごはんを盛った丼に流し入れる。
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4. 三つ葉をのせ、完成。
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2020/1/16

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