ショコラ de イースター by Valrhonaさんのインスタグラム写真 - (ショコラ de イースター by ValrhonaInstagram)「フランスの料理誌「Yam」最新号（52号）に、エコール・ヴァローナ東京のBenoit Moulin (@benoit.moulin.valrhona.tokyo)のレシピ「FLOCONS DE NEIGE」が掲載されました。当レシピは、サステナブルなパティスリー作りを得意とする、フランスの最高パティシエの一人、Claire Heitzler(@claire.heitzler)とエコール・ヴァローナ(@ecolevalrhona)のコラボレーションにより実現しました。 #ヴァローナ #ヴァローナジャポン #エコールヴァローナ東京 #パティシエ #パティスリー #チョコレート #ショコラ #ショコラティエ #デザート #クーベルチュール#チョコレート好き #valrhona #valrhonajapon #ecolevalrhona #ecolevalrhonatokyo #valrhonachocolate #valrhonachocolat #plateddessert #pastrycreation #yammagazine #valrhona #chef #pastrychef #chocolate #chocolat #cacao #sustainablepastry」1月14日 12時50分