Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「本日は成人式。成人式のお祝いに鯛料理はいかがでしょうか？【ル・クルーゼ公式レシピ】洋風鯛飯鯛飯を洋風にアレンジ。溶かしバターがコクを出します。材料（６人分／ビュッフェ・キャセロール２６ｃｍ使用）鯛　１尾米　２合ドライトマト　３個水　４００ml 白ワイン　大さじ２オリーブ　８粒塩　適宜　ブラックペッパー　適宜　レモン薄切り　２枚ベイリーフ　１枚タイム　５枝バター（またはオリーブオイル）　適宜イタリアンパセリ　１枝作り方 1.米は洗って３０分吸水させた後、ザルに上げ水気をきっておく。 2.鯛はうろこを引き、内臓を取り除き水洗いして、水気をよく拭き取る。塩・ブラックペッパーで下味を付け、お腹にレモン、ベイリーフ、タイムを入れて１８０℃に熱したグリルで２５〜３０分塩焼きにする。 3.ドライトマトは熱湯で戻して刻む。 4.鍋に米、水、白ワイン、２、３、半割にしたオリーブを入れ、フタをして中火で炊く。沸騰したら弱火におとして１３分炊く。 5.フタをした状態で１０分蒸らす。 6.骨を取り除いてご飯と混ぜ、熱いうちにバターをのせ、イタリアンパセリを飾る。 . #ルクルーゼ #lecreuset #ストーンウェア #キャッセロール #クッキングラム #cookingram #手料理 #おうちごはん #うつわ #器 #器好き #簡単ごはん #デリスタグラム #レシピ #メニュー #洋風鯛飯 #鯛めし #ドライトマト #タイム #バター #成人式 #お祝い膳」1月13日 13時06分