一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 12月28日 09時49分
簡単スパイス料理。
柚子香る豚ハツの漬け焼き。
豚ハツ(他の部位でも可)200g
→よく洗ってスライスする
にんにくスライス 4枚
おろしにんにく 小1
おろししょうが 小1
ナンプラー 大1
クミンパウダー 小1
黒胡椒パウダー ふたつまみ
オリーブオイル 大1
柚子果汁 小1/2
①サラダ油とスライスにんにく以外を
ボウルに入れてよくまぜ、30分漬ける。
②フライパンににんにくを熱し、①の豚ハツを焼き付ける。
仕上げに柚子果汁を振り入れる。
ついでに柚子チップも散らしてます。
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2019/12/28