一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 12月23日 15時01分

ホワイトカレー　ベシャメルソース仕立て。

①牛乳、薄力粉、バターでベシャメルソースを作ります。
②グリルしたチキンをブイヨンで煮込みます。
③テンパリングしたクミン粒と、
にんにくしょうが、ヨーグルト、コリアンダー、カルダモンパウダーでマサラを作り、ベシャメルソースに合わせます。

①と②を合わせて仕上げます。
チキンライスを添えて。
粗挽きのクローブ&黒胡椒を散らします。
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