一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 12月18日 18時10分
東中野のキャラヴァンサライ包。
アフガニスタン系の料理が食べられるお店。
そんなに生トマトを使用しても良いんですか、っていう、思わず原価を弾いてしまいそうになる贅沢さ。スパイスや塩にも頼り過ぎない味付け。
生トマトでしか出せない聡明な味わいというか、もう正座して食べるしかなかった。
そしてナンがまた良かった。全粒粉使いで香ばしく、食感がクセになります。マイベストナン2019です。
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2019/12/18