かおしさんのインスタグラム写真 - (かおしInstagram)「何度も書いていますが、我が家の冬の晩ごはんは8〜9割で鍋です🍲 なので、冬になると美味しい鍋レシピ探しばかりしている私。今回、Pascoさんから「パン×鍋」という、なかなか高度なお題をいただいたので、これは新しい鍋の食べ方なのでは⁈と思って、ワクワクしながら考えてみました😃 ・今回考えたお鍋は、【あさりとキャベツのワイン蒸し鍋】。アサリ、海老、キャベツ、プチトマトを鍋に入れ、ワイン300ccと醤油大さじ2を加えて蓋をし、15分ほど蒸してみました👩‍🍳 どっさり入れたキャベツから出た水分と、アサリや海老から出たお出汁で、美味しいスープができました〜👏 黒胡椒をガリガリ挽いていただきます😋 ・お鍋に合わせたのは、Pascoさんからいただいた、焼成後冷凍パン『LʼOven(ル・オーブン)』の#豆乳プチブール。焼成後冷凍パンというのは、焼き上げ後できるだけ素早く急速冷凍することで、パンの美味しさにかかせないデンプンの老化を防ぎ、お店に並べられているパン(時間が経過したパン)よりもずっと良い状態で食べられるパンのこと。冷凍庫にストックしておけば、食べたい時に食べたいだけ、焼きたての美味しいパンが食べられます🥖👏 ・今回は鍋の具材を食べた後、スープの量を減らしてとろけるチーズを入れ、チーズフォンデュ風にして、パンを絡めて食べました🥖🧀 海鮮の旨味の出たお出汁とトロトロのチーズに、隠し味的に暗躍するお醤油と黒胡椒… うーん、美味しい🥺✨ お鍋の〆に、ごはんでもなく麺でもなく、パンもアリですね👍 ・ L'Ovenの詳細はこちらから💁‍♀️ https://www.pascoshop.com/loven ※ル・オーブンのパンは、通販のみの販売です😃 @loven.jp ・ #鍋に合うパン #Pascoのオンラインショップ #hotpot #loven #ルオーブン #冷凍パン #パスコ #pasco #PR #私のおいしい写真 #foodporn #onthetable #foodstagram #暮らし #おうちごはん #instafood #料理写真 #日々の暮らし #いただきます #テーブルフォト #うつわ #器 #wp_deli_japan #おうちごはんlover #IGersJP #とりあえず野菜食 #フーディーテーブル」12月23日 8時26分