ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「ボージョレのお供に作ったパスタ。ショートパスタは、ほとんどマカロニかペンネしか使ったことがなかったですが、今回フジッリを使ってみました。ソースがよく絡んで美味しかったです。・・〜チキンとキノコのチーズクリームパスタ〜【材料(2人分)】 ○お好みのショートパスタ120g ○鳥もも肉120g→小さめの一口大に切る ○エリンギ2本→縦横半分に切り、5㎜くらいの幅に切る ○ブロッコリー40g→一口大に切る ○塩10g ○粗挽き黒胡椒適量 Aにんにく1かけ→芽を取り除いて、粗みじん切り Aオリーブオイル大さじ1 B生クリーム100ml B牛乳50ml B粉チーズ25〜30g B乾燥バジル小さじ2 ・・【作り方】・ ➀ 鍋に1.2ℓの湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。(※パスタは表記より1分早めに茹で上げる) ➁ フライパンにAを入れて、弱めの中火にかける。香りが立ったら、鶏肉を入れて炒める。表面の色が変わったら、パスタの茹で汁をおたま1杯分入れて中火にして3分ほど加熱する。 ➂ ➁にエリンギも加えて、さっと炒め合わたらBを入れて混ぜる。 ➃ パスタを茹で上ける1分ほど前にブロッコリーを鍋に入れる。1分後、一緒にザルにあけたら、水気をきり➂に入れる。フライパンを回して、しっかりとソースを絡める。器に盛り付け、粗挽き黒胡椒をかける。・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#おうちごはん#おうちカフェ#パスタ#フジッリ#クリームパスタ#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy#pasta」11月29日 19時59分