ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「先日の晩ごはん。メインは茹で鶏と茄子のおかず。 ✏︎レシピ〜茹で鶏と茄子のネギソース〜【材料】 ○鳥もも肉1枚(約300g)→二等分に切る ○茄子2本→柔らかくなるまでレンジ加熱して乱切りする ※ラップをして耐熱皿に置き2分加熱。(500w)裏返して更に1分加熱。 Aネギの青い部分1つ A生姜薄切り2枚 A酒大さじ1 B生姜10g→みじん切り Bネギ1/3本→みじん切り Bオイスターソース大さじ1 Bみりん大さじ1 B醤油小さじ1 Bラー油適量 B茹で鶏の茹で汁大さじ3 ・・【作り方】 ➀ 鍋に350mlの湯を沸かし、Aと鶏肉を入れて弱火で2分ほど煮たら火を止め、蓋をして冷めるまで置く。 ➁ Bの材料を小鍋に入れて火にかけ、一煮立ちさせたら火を止める。 ➂ ➀の鶏肉を食べやすい厚さにカットして、茄子と一緒に盛り付ける。上から➁をかけて、お好みで白髪ねぎを添えて完成。・・茶碗蒸しは、いつもの簡単なレシピで。今回は大きい器で具沢山にしました。いつもの食材に、チーズとトマトをプラス。これが美味しかった。ストーリーから具沢山茶碗蒸しのレシピに飛べます✈︎✈︎✈︎ ・・・ #おうちごはん#献立#レシピ#簡単レシピ#晩ごはん#夜ご飯#夕食#マカロニメイト#フーディーテーブル#茶碗蒸し #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」11月21日 19時47分