【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 11月23日 19時55分
🍽アボカドとサーモンの甘辛ワサビ醤油和え
<材料>
ー2人分ー
サーモン(刺身用).........100g
アボカド..............................1/2個
醤油......................................大さじ1
砂糖......................................小さじ2
ゴマ油.................................小さじ1/2
ワサビ..................................5g~
ゴマ......................................少々
長ネギ(白い部分).........5cm
<作り方>
①アボカドは皮と種を除き、サーモンと共に1.5cmくらいの角切りにする。
長ネギは縦に切れ目を入れ、中心部は小口切りに、外側は白髪ネギにして水にさらす。
②醤油、砂糖、ゴマ油、ワサビを小さいボウルに合わせてよく溶く。
サーモン、アボカド、小口切りの長ネギとゴマを加えて軽く和える。
器に盛り付け、白髪ネギを添えて完成!
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2019/11/23