山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「【レンジで1発！とろける白いチーズケーキ】今朝載せたバスク風チーズケーキをレンジだけで完結させたバージョンです。オーブンもオーブントースターも無いのという方焦げ目だけは医者に止められてますという方がいらっしゃったらこちらお勧め。レアとベイクドの間のような、とろける柔らかさとねっとり感が美味しいんで、良かったら作ってみて下さい。分量は同じですが一応書いておきます。下準備・型(ここではジップロックコンテナ15.6cm角容量700mlのもの)にオーブン用シートを敷く。※敷き方は3枚目参照。四隅に丸めたシートを入れてから真ん中に1枚敷くことで、四角い型でも丸く仕上げることができます。四角い仁鶴をまーるくおさめて。・クリームチーズは室温に完全に戻すか、レンジで30秒ほどチンして柔らかくしておく。(硬いまま練るとしんどいし、泡立て器たまに壊れます) ①柔らかくしたクリームチーズ200gを泡立て器でクリーム状までよく練り［砂糖大さじ5、溶き卵1個、生クリーム(植物性ホイップでOK)100ml、薄力粉、あればレモン汁各大さじ1］を順に少しずつ入れ、そのつど泡立て器でよーく混ぜる。 ②型に流し、ラップ無しで600W4分半くらいチン。(まだフルフルでびびりますがあってます。表面さえ乾けばOK)※違うワット数の方は4枚目を粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で3時間以上、できれば一晩よーーーーく冷やして完成。 Q.粗熱が取れませんが？ A.取れるわ #レシピ #簡単レシピ #おやつ #お菓子レシピ #チーズケーキ」11月11日 23時32分