utoshのインスタグラム(utosh) - 10月8日 13時59分

【レシピ付】Sweet pumpkin.
ハロウィンにぴったりのパルミジャーノ・レッジャーノたっぷりなスイートパンプキンを作りました！
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パルミジャーノ・レッジャーノとカボチャってすごく合うんですよね。ぜひ作ってほしいと思います。
チーズはそもそも子ども大好きですから、子どもが喜ぶレシピですよ！
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レシピはこちら↓
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パルミジャーノ・レッジャーノ スイートパンプキン（6個）
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〈材料〉
カボチャ 300g（中くらいの大きさ半分くらい）
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A
砂糖 大さじ3
バター 20g
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B
生クリーム 50ml
卵黄 1個
ラム酒 大さじ1
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パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ6
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〈作り方〉
1、カボチャは綿をとり、皮を削って、３cm幅に切り、鍋にお湯を湧かし8〜10分煮る。
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2、ボウルに茹でたカボチャを取り出して、潰しながらを加え混ぜ合わせる。
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3、温度が下がって来たらBを加えてさらに混ぜ合わせる。
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4、カップにスプーンなどで6個分になるように入れる。パルミジャーノ・レッジャーノを削り、大さじ1づつ上に乗せる。
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5、オーブンを170°に予熱し、15分焼いたら完成。
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フーディーテーブル（@クッキングラマー・プロジェクト）さんからのご依頼でレシピを作らせて頂きました。
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