ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 9月5日 10時19分

9月のレッスンメニューは、ブラジル料理！
様々な食文化が融合して出来たブラジル料理を作ります。
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・パルミット（椰子の新芽）のサラダ
・タラのコロッケ
・豆と豚肉の煮込み、フェジョアーダ
・ココナッツデザート、ベイジーニョ
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フェジョアーダは、豆と肉たっぷりのスタミナ料理。ごはんによく合う味です。
パルミットは、昔からカルディに売ってる瓶詰めの椰子の新芽なのですが、たけのことかホワイトアスパラガスのよう。美味しいんです。
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そんなちょっと珍しい食材も味わっていただきつつ、時短で煮込む方法についてもレッスンしますよ！
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