おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #夏休みのママお助け企画 #レシピあり】お盆休みなのに、なんだか不安定な天気が続いていますね。夏休みもようやく折り返し地点、いよいよ後半戦に突入しますが、今回は【夏休みのママお助け企画】の第2弾をお届けします‼ . 今回ご紹介するのは、3人のお子さんのママであるMOMOさん（ @momokangd ）の夏休みごはん。食べ盛りのお子さんたちのごはん作りはさぞかし大変だろうと思いきや……やっぱり大変そう（笑）。それでも、様々なアイデアと工夫を凝らしながら、こどもたちと一緒に料理を楽しみ、おうちごはんを楽しんでいるMOMOさんの様子をご紹介します✨ . 第1弾に引き続き、実際のとある一日のごはんもレシピと共にご紹介😆 3食のメニューは、朝はチリコンカンホットドック、昼は煮込みハンバーグパスタ、夜は餃子です😋🎵記事では、作り置きを大活用したMOMOさんのごはん作りについてたっぷりとご紹介していますので、みなさんぜひご覧ください❣ . photo by @momokangd -------------------------- ◆コラム詳細は、 @ouchigohan.jp プロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね💁‍♀️ https://ouchi-gohan.jp/2361/ . ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウントで紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ . ［staff : KaneKoma］ --------------------------- ☀【朝ごはん】チリコンカン . ●材料（5～6人分）【A】・挽肉……300g ・ミックスビーンズ……1缶(400g) ・玉ねぎ……1玉・人参……1本・にんにく……1片・小麦粉……大さじ1/2 ・タコスシーズニング……大さじ2～3 ・ナツメグ……3ふり【B】・トマト缶……１缶(400g) ・お水……200cc ・ケチャップ……大さじ5 ・砂糖……大さじ1 ・赤ワインまたは酒……大さじ2 ・ウスターソース……大さじ2 ・お醤油……大さじ２・月桂樹……1～2枚・クレジーソルト……適量 . ●作り方 1. フライパンに適量の油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら玉ねぎ、人参を炒める。しんなりしてきたら挽肉とナツメグをいれ、塊がないように潰しながら炒める。 . 2. 小麦粉、タコスシーズニングを入れて炒め合わせたら、ミックスビーンズとBすべて入れよく混ぜ合わせる。 . 3. しばらく中火で煮込んで、汁気がなくなって来たら完成。お好みでクミン、チリパウダー、オールスパイス等を足して自分好みに仕上げるのもおすすめです。 . ------------------ 🍽【昼ごはん】煮込みハンバーグ ※記事ではこの煮込みハンバーグをソースにしたパスタを紹介 . ●材料（ハンバーグ5～6個分）【A】・挽肉……250g ・豆腐……1/2丁・玉ねぎ……1/2玉・パン粉……１カップ・マヨネーズ……大さじ1 ・塩コショウ……少々・卵……1個・ナツメグ……少々【B】・玉葱……1/2 ・マッシュルーム（お好みのきのこ類）……5個・水……300cc ・ビーフシチューまたはハッシュドビーフのルゥ……2片 . ●作り方 1. 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて600Wで2分レンジで加熱する。 . 2. 1が冷めたらAを全て混ぜ合わせ、粘り気が出るまでよくこねる。 . 3. 2を5～6等分にし、空気を抜いて成型したらフライパンで焼く。両面に焼き目がついたら取り出しておく。 . 4. 2のフライパンでBの玉ねぎとマッシュルームを炒め、お水を入れグツグツしてきたらルゥを入れよく混ぜる。 . 5. ハンバーグを戻して少し煮込み、お好みで仕上げに生クリームを回しかけて完成。 . ------------------ 【夜ごはん】餃子 . ●材料（約30個分）【A】・挽肉……300g ・おろし生姜……10g ・おろしにくにく……20g ・オイスターソース……大さじ1 ・塩……5g ・砂糖……1g ・醤油……小さじ2 ・酒……小さじ1 ・胡麻油……大さじ1 【B】・キャベツみじん（塩揉みし水気を切ったもの）……300g ・ニラ……1束・餃子の皮……約30枚 . ●作り方 1. Aを全て入れ粘りが出るまで混ぜる。 . 2. Bを入れ再び混ぜる。（野菜から水気が出てしまうのでここではお肉と野菜がなじむ程度で大丈夫です） . 3. 餃子の皮で包んだら、ホットプレートで焼いて完成。 ------------------ #おうちごはんLover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #デリスタグラマー #delistagrammer #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #暮らし #foodpic #onthetable #onmytable #foodporn #foodphoto #foodstyling #recipe #時短 #夏休み #こどもごはん #作り置き」8月15日 10時38分