福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 8月5日 06時51分


名残りの季節に杏ジャム。
CINQ @cinq.kyoko さんで
前から、ジャム用に欲しかった
🇬🇧イギリス製のファンネルを購入。
買ってよかった。

漏斗の足の径の太さが
ジャムびんにちょうどいい安定感。
足が細いと果肉がつっかえるから。

足が長すぎないのもいい。
ジャムに深く挿さらないから、
あと引きしにくい。

ハンドル付きで持ちやすいし
受け口の丸いカーブも使いやすい。
思ったとおり、ジャム作りにぴったり。

信州の杏を4種類もいただきました。
信月
ニコニコット
信州大実
ゴールドコット

♫替え歌
みんな こぼれて 鍋の中
煮込んでしまえば 形もなくなる
(コーラス:びん詰めすんだら)
もうすぐ 出来上がり
じぶんのために 杏ジャム
盛夏のジャムは 杏ジャム

茜色と芳香、酸味がすべて鮮やか。
これは、これは、おいしいな。
種もかわいい。

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2019/8/5

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