フジテレビ「くいしん坊!万才」のインスタグラム(kuishinbo_official) - 7月28日 11時29分

今日の放送は、11時45分〜。
八戸港は、長年にわたってイカの水揚げ日本一を誇っています。
今回は食育料理家のなぎさなおこさんに、
スルメイカを使った「イカと長芋のホイル焼き」を
教えてもらいました。
カンタンで調理器具も少なく、
キャンプなどにもってこいの料理。
まずはイカのワタを取り出し、味噌やしょうゆを混ぜて
タレを作り、イカの切り身や長芋を和えてホイルで包みます。
そして１５分ほど焼くと出来上がり。
ホイルを開くと食欲をそそる香りが広がってきます。
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なぎささんは、小さい頃から「食育」を大切にしてもらおうと、
３歳の子供でも作れるメニューを考え、
料理教室を開いています。
食を通したコミュニケーションは誰もが笑顔になれますね。
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