KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月13日 06時06分

『材料4つで 豆腐の半熟抹茶ケーキ』
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調理時間：60分
費用：200円程度
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材料も少なく混ぜ合わせるだけで、びっくりするぐらい手順も簡単な抹茶のパウンドケーキです。誰でも気軽に作れるレシピに仕上げています。豆腐のしっとり濃厚な食感がポイントになっています。是非、お試しください。
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【材料】 1台分(16.5cm×7cm×5.5cm)
絹ごし豆腐 　150g
ホットケーキミックス 　100g
卵 　1個
抹茶パウダー（加糖） 　大さじ2
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----- 飾り -----
黒蜜 　適量
きな粉 　適量
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【手順】
オーブンを180度に予熱しておきます。
型にクッキングシートを敷いておきます。
1. ボウルに豆腐、卵を入れ混ぜ合わせ、ホットケーキミックスと抹茶パウダーをふるいながら入れ、さらに泡立て器でよく混ぜ合わせます。
2. 1を型に流し入れ、180度に予熱したオーブンでほんのり焼き色がつくまで20〜30分程焼きます。1度取りだし、予熱温度を170度に下げ15〜20分アルミホイルをかけて焼きます。
3. 粗熱が取れたら2を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り、飾りをつけて完成です。
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